Ajo Spring Violeta
Tiene un gusto picante al paladar y un aroma suave que combinan a la perfección con pescados y mariscos. Aunque su conservación es corta, tiene una fácil adaptación para el cultivo. Su cultivo es de complejidad baja y alto rendimiento por hectárea, lo que facilita la popularidad de esta variedad.
| Tamaño | Grande. |
| Cabeza | De forma grande, achatada y regular, y piel color blanco con estrías moradas. |
| Dientes | Color blanco cubierto de pieles color rosáceo. |
| Número de dientes por cabeza | 10 -12 dientes. |
| Aroma | Con contenido bajo en alicina. |
| Sabor | Picante moderado. |
| Envases | Sacos, cajas y bandejas. |
| Subenvases | Granel y mallas. |
Zona de Córdoba y Manzanares.
Ajo Spring Violeta
Tiene un gusto picante al paladar y un aroma suave que combinan a la perfección con pescados y mariscos. Aunque su conservación es corta, tiene una fácil adaptación para el cultivo. Su cultivo es de complejidad baja y alto rendimiento por hectárea, lo que facilita la popularidad de esta variedad.
| Tamaño | Grande. |
| Cabeza | De forma grande, achatada y regular, y piel color blanco con estrías moradas. |
| Dientes | Color blanco cubierto de pieles color rosáceo. |
| Número de dientes por cabeza | 10 -12 dientes. |
| Aroma | Con contenido bajo en alicina. |
| Sabor | Picante moderado. |
| Envases | Sacos, cajas y bandejas. |
| Subenvases | Granel y mallas. |
Zona de Córdoba y Manzanares.
Calendario de siembra
| Esp. | Arg. | China | |
| E | ● | ● | ● |
| F | ● | ● | ● |
| M | ● | ● | ● |
| A | ● | ● | ● |
| M | ● | ● | ● |
| J | ● | ● | |
| J | ● | ● | |
| A | ● | ● | |
| S | ● | ● | |
| O | ● | ● | |
| N | ● | ● | |
| D | ● | ● | ● |
● Cosecha ● Siembra ● Disponibilidad
Tabla de calibres
| Elefante | 65 mm-+65 mm |
| Jumbo | 65 mm – 60 mm |
| Extraflor | 60 mm – 55 mm |
| Superflor | 55 mm – 50 mm |
| Flor | 50 mm – 45 mm |
| Primera | 45 mm + 37 mm |
| Segunda | 37 mm |
| Industrial | Todos los tamaños |