Comer rico y saludable es esencial para mantener una buena alimentación y una buena forma
física, ya que la gran mayoría de las vitaminas que poseemos en el cuerpo provienen de los
alimentos que ingerimos.
En esta entrada del blog queremos hablaros de una receta fácil y sencilla, que aportará
nutrientes esenciales para nuestro organismo y nos hará disfrutar de un sabor único como es
el de la sepia a la plancha.
Ingredientes:
- Sepia
- Ajo
- Aceite de oliva Virgen Extra
- Perejil
- Cebolla
- Patata
- sal
CÓMO PREPARAR UNA SEPIA A LA PLANCHA CON CHIPS DE AJO:
1. Comenzamos a preparar la salsa, picando un poco de perejil y lo introducimos en un
vaso de túrmix junto a los ajos de TOPGARLIC y el aceite de oliva. Lo trituramos al
gusto para obtener una salsa más espesa o más licuada.
2.Laminamos los ajos y los incorporamos en una sartén con un dedo de
aceite de oliva. Los calentamos a fuego lento hasta que se empiecen a dorar, los
retiramos y reservamos.
3. Aparte, pelamos las patatas y la cebolla, las cortamos a láminas, las freímos en
abundante aceite caliente y reservamos en papel absorbente.
4. A continuación, limpiamos las sepias haciéndoles incisiones con el cuchillo en forma de
rejilla y las pasamos por una sartén o plancha con unas gotas de aceite muy caliente.
Servimos la sepia con el aceite de ajo y perejil, sobre las patatas y la cebolla, y
decoramos con los chips de ajo.
¿Has seguido los pasos?
!Ya tienes lista tu receta de sepia a la plancha con chips de ajo!
